使用水浴氮吹儀的安全知識包括以下幾點：

1. 氮吹儀在使用時禁止放置過熱區(qū)。儀器禁止對明火、高溫和易燃易爆物品直視或接觸。
2. 氮吹儀的加熱器在工作時溫度較高，為防止?fàn)C傷，應(yīng)避免手部不慎接觸加熱器。
3. 使用過程中，要注意保持氮吹儀工作區(qū)域的整潔，防止雜物或粉塵落入散熱片和進(jìn)風(fēng)口，影響散熱效果，導(dǎo)致儀器工作不穩(wěn)定。
4. 在實驗過程中，觀察儀表的讀數(shù)，如有異常（如過熱等），應(yīng)及時停機(jī)檢查。在使用結(jié)束后，注意關(guān)掉電源。
5. 在安裝儀器及拆卸清洗部件時，要避免劃傷或碰撞儀器部件。
6. 保持氮氣瓶倒立放置，并確保氣路接頭沒有松脫。
7. 兒童、孕婦及對實驗設(shè)備過敏的人員應(yīng)在有監(jiān)護(hù)的條件下使用儀器，以防止意外發(fā)生。
8. 遵守所有相關(guān)操作規(guī)程，避免使用不適合該設(shè)備的工具或物體插入設(shè)備內(nèi)部。
9. 避免在氮吹儀上放置未固定或未冷卻的玻璃器皿。